图与文：张文歆
斗湖聖山天主堂华牧于9月28日舉辦製作月餅活動。
此活動的宗旨是拉近教友之間的關係以及學習如何制作冰皮月餅。活動中吸引了22位教友參加并由Kelly Chin姐妹教大家如何做月餅。Kelly姐妹是一位丰富经验的蛋糕厨师，在家全职制作蛋糕以及有固定的顾客向他预购。每天在家制作蛋糕在面子书上载不到5分钟就售罄。
早上9时30分活動正式開始。早禱後，Kelly 姐妹教大家如何開始製作月餅，分配材料及种种的步驟。
每一位教友都很認真的製作自己的月餅。大家都很沉浸在自己的作品，当中有五颜六色的月饼，不同图案以及不同馅料的月饼。看似像一朵朵艳丽的玫瑰花。
大约11时，几乎每一位教友都完成了自己精心制作的月饼。教友们在现场也品尝来自不同小组制作月饼的口味。有的甚至“打包”回家让家人品尝自己做的月饼，也顺便磨练自己的厨艺。
活动完了之后，圣母军团员带着琳琅满目的食物来庆祝侯修女的生日。我们跟着一起唱生日歌以及献上满满的祝福给修女，一起享用美味的美食以及蛋糕。大家在这充满的欢乐的氛围下结束今天这么美好的一天。